Lilla Viltlådan 2,25kg Viltkött till den lilla familjen

765kr

Perfekt storlek för det lilla frysfacket.

Innehåll

Styckdetaljer från hjort, rådjur, älg och vildsvin beroende på tillgång t.ex. innan/ytterlår, fransyska eller rostbiff totalt ca 1kg
Färs från hjort, rådjur, älg eller vildsvin beroende på tillgång ca 1,3kg

Innehållet i lådan räcker till 16-20 portioner.

Alla detaljer är benfritt styckat, välputsat och fryst, bara att tina och tillreda.

 

Betygsatt 5.00 av 5 baserat på 2 kundrecensioner
(2 kundrecensioner)
Fri frakt vid köp över 1500:-

Lilla Viltlådan – perfekt för frysfacket

Lilla Viltlådan kan sägas vara Stora Viltlådans småsyskon med samma fina kvalitet på innehållet. Vi har här packat styckdetaljer och viltfärs i en mindre låda så att de som har mindre frysmöjligheter också kan få ta del av det fina kött som Gläntans säljer. Lilla Viltlådan är också perfekt för den som vill prova viltkött för första gången.

Viltkött från frilevande djur i Lilla Viltlådan

Lilla Viltlådan innehåller, precis som alla Gläntans viltlådor , viltkött från frilevande djur. Det innebär att ni får ett viltkött som är helt fritt från tillsatser, antibiotika eller e-ämnen. För oss som arbetar på Gläntans är det en av hörnstenarna att kunna erbjuda ett kvalitetskött till våra kunder.

Styckdetaljer och deras användningsområden

I handeln förekommer många olika namn på samma styckdetaljer. Detta kan ibland ställa till det för konsumenten och det är lätt att bli osäker på hur man skall tillaga köttet. Vi sammanställer här en enkel guide på vad ni kan använda viltköttet från Gläntans till. Man kan generellt säga att man kan använda styckdetaljerna på samma sätt oavsett om det är hjort, älg eller vildsvin

  • Ytterfilé eller biff – olika ord på samma detalj: Kan skivas och stekas alternativt i hel bit som bryns i panna för att sedan flyttas över till ugn för att gå färdig till önskad innertemperatur.
  • Innanlår – Kan behandlas precis som ytterfilén. Var noga att skiva köttet tvärs över fiberriktningen.
  • Ytterlår – Bryn i hel bit för fin färg. Flytta över till ugn och låt gå till önskad innertemperatur. På ytterlåret är det noga att skiva mot fiberriktningen och gärna tunna skivor.
  • Fransyska – Passar ypperligt till att göra stek av. Bind gärna upp köttbiten med några kvistar rosmarin och timjan, Bryn i panna och flytta över till ugn och låt gå till önskad innertemp
  • Rostbiff – Går att skiva och steka men lämpar sig bäst att behandla som ytterlåret.

Om man gillar viltfärsen i sin Lilla Viltlåda finns det mer av den varan här >>

  1. Betygsatt 5 av 5

    Pelle Andersson

    Perfekt för mitt lilla frysfack!

  2. Betygsatt 5 av 5

    Robbin Ask

    Uppskattad gåva som lätt ger mersmak,

Skriv en recension

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Artikelnr: GL_LI_2,25_KG Kategori:
Uppdaterar…
  • Du har inga produkter i varukorgen.