Stora Viltlådan 4,5kg Gläntans storsäljare – köp den här!

1,250kr

För dig som vill ha rena styckdetaljer och färs.

Innehåll:

Styckdetaljer t.ex. innan/ytterlår, rostbiff och ytterfilé från olika viltslag. Främst från vildsvin och hjort men beroende på tillgång även rådjur och älg ca 2,25kg
• Grytkött ca 0,5kg
• Färs ca 1,7kg

Innehållet räcker till ca 35-40 portioner.

Alla detaljer är benfritt styckat, välputsat och fryst, bara att tina och tillreda.

Betygsatt 4.88 av 5 baserat på 8 kundrecensioner
(8 kundrecensioner)
Fri frakt vid köp över 1500:-

Stora Viltlådan – Gläntans storsäljare!

Stora Viltlådan är storsäljaren hos oss på Gläntans Viltkött. Det är inte så konstigt! Med sin fina blandning av viltfärs, grytbitar och styckdetaljer från hjort, vildsvin, älg och rådjur, beroende på säsong och tillgång, passar den till både vardagsmat och festmiddag. Som i alla Gläntans viltlådor kommer det allra mesta viltköttet från Östergötland. Köttet styckas på en lokal vilthanteringsanläggning, vilket gör att köttet transporteras korta avstånd.

Om du tycker att 4,5 kg är lite för mycket för just dig rekommenderar vi Lilla Viltlådan på 2,25 kg. Du hittar den här >>

Viltkött från frilevande djur i Stora Viltlådan

Stora Viltlådan innehåller, precis som alla  Gläntans viltlådor , viltkött från frilevande djur. Det innebär att ni får ett viltkött som är helt fritt från tillsatser, antibiotika eller e-ämnen. För oss som arbetar på Gläntans är det en av hörnstenarna att kunna erbjuda ett kvalitetskött till våra kunder.

Styckdetaljer och deras användningsområden

I handeln förekommer många olika namn på samma styckdetaljer. Detta kan ibland ställa till det för konsumenten och det är lätt att bli osäker på hur man skall tillaga köttet. Vi sammanställer här en enkel guide på vad ni kan använda viltköttet från Gläntans till. Man kan generellt säga att man kan använda styckdetaljerna på samma sätt oavsett om det är hjort, älg eller vildsvin.

  • Ytterfilé eller biff – olika ord på samma detalj: Kan skivas och stekas alternativt i hel bit som bryns i panna för att sedan flyttas över till ugn för att gå färdig till önskad innertemperatur.
  • Innanlår – Kan behandlas precis som ytterfilén. Var noga att skiva köttet tvärs över fiberriktningen.
  • Ytterlår – Bryn i hel bit för fin färg. Flytta över till ugn och låt gå till önskad innertemperatur. På ytterlåret är det noga att skiva mot fiberriktningen och gärna tunna skivor.
  • Fransyska – Passar ypperligt till att göra stek av. Bind gärna upp köttbiten med några kvistar rosmarin och timjan, Bryn i panna och flytta över till ugn och låt gå till önskad innertemp
  • Rostbiff – Går att skiva och steka men lämpar sig bäst att behandla som ytterlåret.

Andra förslag på tillagning av vilt finner ni här >>

  1. Betygsatt 5 av 5

    Jessica Allen

    Fantastisk kvalité på köttet och väldigt smidigt med utkörning fram till dörren!

  2. Betygsatt 5 av 5

    Kristofer Arthur

    Perfekt för mig som till större delen äter vegetariskt och vill undvika djurindustrin. Stora viltlådan var av högsta kvalitet och blev till många goda middagar. Personalen var hur trevlig som helst, ett stort plus i kanten. Vi kommer garanterat att fortsätta köpa från Gläntan.

  3. Betygsatt 5 av 5

    Nathalie

    Som tidigare talare, riktigt hög kvalitet på köttet. Räckte till många portioner och olika rätter. Bra kombination av både djur och delar. Supernöjd och ser fram emot en ny låda!

    Guldstjärna till personalen! ??

  4. Betygsatt 5 av 5

    Anna Bonnevier

    Alltid lika fint kött

  5. Betygsatt 5 av 5

    Anna Bonnevier

    Toppenkött som alltid.

  6. Betygsatt 4 av 5

    Gunilla

    Varit nöjd med allt kött förutom chorizon för stark ingen höjdare

  7. Betygsatt 5 av 5

    Johanna

    Allt kött vi köpte var jättegott och fantastisk kvalité.

  8. Betygsatt 5 av 5

    Tobias Ahlgren

    Är en ständigt återkommande och mycket nöjd kund. Prisvärt, fantastisk kvalitet och mycket klimatsmart.

Skriv en recension

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Artikelnr: GL_ST_VILT_4,5_KG Kategori:
Uppdaterar…
  • Du har inga produkter i varukorgen.