Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Grilltips till midsommar!

Tillagningstips | Gläntans Viltkött

Tips för att grilla vilt

  • Använd köttermometer! Viltkött är magert och kan bli torrt det blir för stekt.
  • Samma temperaturer gäller på grillen som på spisen.
    (54º rött, 56º medium, 58º välstekt)
  • Grilla inte för hett. Grunden till ett gott kött är att inte bränna upp ­fettet, som är en enastående smakbärare.
  • Låt köttet bli rumsvarmt innan det läggs på grillen, så blir det jämnare grillat.
  • Se till att grillgallret är riktigt hett, så att inte köttet fastnar.
  • Tjocka köttbitar högre upp och längre tid, grillar du tunna köttbitar behövs mer värme under kortare tid, så sänk gallret alt. värmen.
  • Grilla i omgångar, det blir inte tillräckligt varmt om gallret är överfullt.
  • Använd grilltång eftersom köttet kan bli torrt om man sticker det med t.ex. gaffel. 
  • Åter igen, använd köttermometer!

 

 

Köp viltkött online

Du har väl inte missat att vi säljer viltkött online? Naturligt viltkött från Östergötland och Sörmland. Unikt sammansatta viltlådor. Utforska vårt utbud genom att klicka här.

Visa alla viltlådor