Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Bondomelett Med Rökt Vilt

Viltrecept | Gläntans Viltkött

Ingredienser

  • Ca 150 g rökt viltkött i skivor
  • 6 ägg
  • 1 gul lök i tunna skivor
  • 6 potatisar i tunna skivor
  • 2 dl grädde
  • Vitpeppar
  • Salt
  • Gräslök, persilja, krasse eller annat grönt

En perfekt sommarlunch som går utmärkt att laga med lite av gårdagens färskpotatis. Några ägg en skvätt grädde, några potatisar, en lök, lite kryddgrönt och så rökt viltkött såklart.

Gör så här

  1. Fräs potatisen och löken i lite smör i en stekpanna tills de mjuknar.
  2. Vispa samman äggen med grädde. Krydda med salt och vitpeppar.
  3. Häll äggsmeten i pannan och rör långsamt så att äggsmeten rinner ner i botten på pannan. Stek sen på svag värme tills omeletten börjar stelna och få färg på undersidan.
  4. Lägg en stor tallrik eller ett stort lock över stekpannan. Vänd snabbt så att omeletten hamnar på tallriken.
  5. Låt omeletten glida tillbaka ner i stekpannan på den ogräddade sidan. Stek ytterligare några minuter.
  6. Vid servering: strö över strimlor av rökt viltkött och servera.

Köp viltkött online

Du har väl inte missat att vi säljer viltkött online? Naturligt viltkött från Östergötland och Sörmland. Unikt sammansatta viltlådor. Utforska vårt utbud genom att klicka här.

Visa alla viltlådor