Hjortlådan 4,5kg En härlig låda med bra blandningav styckdetaljer, färs och grytbitar

1,495kr

En låda för dig som vill ha enbart Hjortkött

Innehåll:

Ett välbalanserat och mört kött med tydlig viltsmak. Hjorten är väldigt lättlagad och passar lika bra till fest som i vardagen.

Styckdetaljer t.ex. innan/ytterlår, rostbiff, fransyska och ytterfilé ca 2,25kg
Grytkött ca 0,5kg
Färs ca 1,7kg

Innehållet i Hjortlådan räcker till ca 35-40 personer.

Alla detaljer är benfritt styckat, välputsat och fryst, bara att tina och tillreda. Bitarna väger mellan 300-700gram

Betygsatt 5.00 av 5 baserat på 1 kundrecension
(1 kundrecension)
Fri frakt vid köp över 1500:-

Hjortlådan – Fantastiskt hjortkött till både vardag och fest

Hjortlådan innehåller  ett fantastiskt kött som är lättlagat även för den som inte är så van i köket. Köttet är naturligt mört och det gäller även de styckdetaljer som anses lite tuffare.

Hjortlådan har ett väl balanserat innehåll med styckdetaljer, grytbitar och färs så att det går att använda köttet till både vardagsmatlagning och till festligare middagar. I Hjortlådan kan du stöta på styckdetaljer från både dov-och kronhjort. Båda hjortarterna ger ett fantastiskt kött och skillnaden är inte stor. Kronhjortköttet kan upplevas som lite kraftfullare i sin struktur.

Om ni vill ha lite tips på tillagning kan ni kika här >>

Före er som inte är så bekanta med de hjortar vi har i Sverige har vi sammanställt lite fakta här:

Dovhjort

Dovhjorten introducerades i Sverige för ca 500 år sedan. Dovhjorten kan variera kraftigt i utseende och variera i färg från vit till mörkt brun, nästan svart. Mest kända färgteckning är den rödbruna varianten med vita prickar på ryggen. Kroppslängden för ett fullvuxet handjur är upp till 160cm, mankhöjden ca 100cm. Hinden är mindre än hjorten. Hjorten (handjuret) kan väga upp till 140kg, hinden väger ca hälften. En intressant egenskap som skiljer dovhjortar från våra andra hjortdjur har är bland annat fyrsprånget. Det yttrar sig i flykten genom att hjorten studsar fram på raka ben. För mer info om dovhjorten kan ni kika här >>

Kronhjort

Kronhjorten anses av många som det förnämsta hjortdjuret i Sverige. Det beror på dess skönhet och grace har gett upphov till fascination, mytbildning och sägner.

Kronhjorten är högbent med en långsträckt kropp ocjh lång, slank hals. Kroppslängden för ett fullvuxet handjur är 175-200 cm och mankhöjden ligger mellan 120-150 cm. Hjortarna blir inte fullvuxna förrän vid 6-8 års ålder och enstaka svenska hjortar kan uppnå en levandevikt på 300kg före brunst, även om medelvikten ligger runt 200-230kg. En vuxen hind väger 100-150kg.

Är du nyfiken på att veta mer, kika här >>

  1. Betygsatt 5 av 5

    Rasmus Lindgren

    Fantastiskt kött och lagom stora bitar!

Skriv en recension

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Artikelnr: GL_HJ_LA_4,5_KG Kategori:
Uppdaterar…
  • Du har inga produkter i varukorgen.