Styckprodukter

Eftersom tillgången på de flesta av våra produkter styrs efter jakttiderna på viltet de innehåller så kan vi inte fylla på frysarna med viltkött från till exempel älg under våren, då jakttiden är främst på hösten.

Vissa viltslag som till exempel vildsvin jagas över hela året och kan därför finnas i lager i stort sett hela året.

Slut för säsongen?

När en produkt tar slut i lager och säsongen är slut för året får vi helt enkelt invänta starten av nästa jaktsäsong.

Snart i lager?

Är en produkt markerad snart i lager innebär det att vi har kött påväg in i lager men att det genomgår nödvändiga kontroller och kvalitetstester för att kunna säljas online.

Vi rekommenderar dig att bevaka dessa produkter med din e-post på respektive produktsida. Då får du en notis direkt när produkten går att köpa igen.

Vårt viltkött håller minst 1-2 år i frysen från det att du tar emot varan. Vårt viltkött levereras djupfryst.

Viltkött håller generellt sätt längre i frysen än annat kött tack vare att det är så magert. Vid paketering har viltköttet minst 2 års hållbarhet men för att erbjuda vilt året om fyller vi på frysarna mot slutet av varje jaktsäsong, därav 1-2 års hållbarhet. En bog eller stek kan faktiskt klara sig 2-3 år i frysen.

Du tinar viltkött bäst i rumstemperatur, kylskåp eller kallt vatten. Undvik att tina i varmt vatten eller micro om du vill bevara smak och kvalitet.