Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Grillad sallad med melon, visst låter det lite udda?! Men det är fantastiskt gott till grillat. Enkelt, fräscht tillbehör, perfekt till det grillade viltköttet!
  • 1 min lästid

Jo, du kan äta vilt året runt. Här är ett sommarrecept där du kan variera med de grönsaker du har till hands. Servera köttet varmt eller kallt.

  • 2 min lästid
Här kommer en enkelt recept på en grymt god smashburgare. Går även bra att göra vanlig burgare med samma recept!
  • 1 min lästid
En perfekt sommarlunch som går utmärkt att laga med lite av gårdagens färskpotatis. Några ägg en skvätt grädde, några potatisar, en lök, lite kryddgrönt och så rökt viltkött såklart.
  • 1 min lästid
Sommarens grillbuffé med en italiensk touch. Grilla en eller flera sorters kött och korvar och servera med bakad potatis fylld med oliv-och tomatsmör, grillad sparrissallad och parmesankräm.
  • 2 min lästid
Hamburgare med tex-mex style. Servera med cole slaw, saltgurka och lättsaltade potatischips.
  • 1 min lästid
Ytterfilé på vildsvin är ett magert kött. Beroende på skivornas tjocklek tar de olika tid, men det går relativt fort. Tänk på att inte grilla för hårt. Vänd hellre köttet på grillen flera gånger.
  • 2 min lästid
Här är en riktig höjdare med Gläntans Viltkorv som du själv kan anpassa på ett enkelt sätt efter tycke och smak. Prova till exempel att tillsätta rostade hasselnötter för lite textur.
  • 1 min lästid
Gläntans rustika bratwurst med inkokta betor och krämig, syrligt fräsch potatissallad toppad med kapris, persilja och rostad lök. Servera gärna med inlagda rödbetor och grovkornig senap.
  • 1 min lästid
Rosastekt ytterlår med krämig puré och krispiga chips på jordärtskocka med äpple, brysselkål och persilja. Starta med purén, som går bra att förbereda i förväg och värma upp vid servering. Fritera chipsen och förbered brysselkålen. Vid servering stek köttet och avsluta brysselkål och stekta äpplen.
  • 2 min lästid
Börja med att pickla fänkålen och rör ihop ramslökssmöret, går bra att göra ett par dagar innan. Färsk ramslök finns endast under våren men går att byta ut mot ett ört-och vitlökssmör eller persiljesmör. Baka sedan hasselbackspotatisen och till sist stek köttet. Potatisen går bra att värma upp inför servering.
  • 2 min lästid