Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Årets rådjurskött

Rådjurslådan 2,25 kg

Hälften styckdetaljer och hälften färs av svenskt rådjurskött!

Innehåll:

  • Rådjursstek 2 st (anatomiskt)
  • Ytterfilé ca 3-400g
  • Rådjursfärs 2 pkt á ca 600g

Alla detaljer är benfritt styckat, välputsat och fryst, bara att tina och tillreda.

I lager
  • Fri frakt över 1600 kr
  • Spårbara leveranser
  • Hemkörningar varje vecka

Rådjurslådan - fantastiskt kött från vårt vackraste vilt!

Rådjursköttet är lite annorlunda än tex köttet från älg och hjort. Det har annan fiberstruktur och en tydligare viltsmak, som är väldigt uppskattad. Rådjurslådan säljer vi på Gläntans Viltkött under en begränsad period, framförallt under senare delen av augusti och början av september.

Lite information om rådjuret

Rådjuret är det minsta av våra svenska hjortdjur och ett av de vackraste. Rådjuren trivs väl i det brutna jordbrukslandskapet där de både lätt kan finna föda och skydd. Hanen kallas för bock, honan för get och ungarna för kid eller killing. Kroppen är långsmal och halsen är lång. Öronen är stora och nosen är spetsig. Pälsen skiftar från rödbrun på sommaren till grå på vintern. Vinterpälsen består av hår som är ihåliga vilket gör att de isolerar mot kylan bättre. Den vita pälsen baktill på rådjuret kallas akterspegel och i händelse av fara "spärrar" rådjuret ut akterspegeln som en varningssignal till andra rådjur. Ett rådjur i normalstorlek har en mankhöjd om ca 70-75 cm och en lika låg kropp. ett rådjur i den storleken väger mellan 20 och 30 kg.

Rådjuret har ett väl utvecklat smaksinne som de använder sig av när de letar föda. Det är viktigt då de är beroende av föda med högt näringsinnehåll. De äter fina örter och nya skott av skogsplantor. Det gör även att de innebär ett problem för skogsägare.

Tyvärr har en ökad rådjursstam medfört en stor ökning av viltolyckor i trafiken med rådjur inblandade. Varje år rapporteras det in ca 25 000 kollisioner med rådjur i trafiken. Vi på Gläntans Viltkött är tacksamma för att vi har en jägarkår i Sverige som rycker ut natt som dag för att hjälpa till vid viltolyckor.

Vi är naturligtvis också tacksamma för den fina råvara jägarna förser oss och er med.

Hemleveransen av ditt viltkött är pålitig!

Du kan nu följa och kontakta din förare i realtid under leveransen. Allt för att du enkelt ska kunna planera din dag, och ta emot ditt viltkött.

    Såhär går det till:

  1. Innan du betalar i kassan väljer du det datum / tidsfönster som passar dig bäst.
  2. Senast 2 dagar innan din valda leveransdag får du ett SMS med en spårbar länk.
  3. Uppdatera ev. portkod / övrig leveransinfo via länken direkt till din förare.
  4. På leveransdagen kan du följa din förare i realtid. Se antalet stopp före dig. Samt se beräknad tid för din hemleverans.

Våra leveranser körs av Gordons Delivery som är specialister på klimatsmarta kyl- & frysleveranser. Det innebär att ditt viltkött levereras i en oavbruten kylkedja från oss, direkt hem till din dörr.

Hur länge håller rådjurskött i frysen?

Allt rådjurskött håller minst två år från det att det paketerats på grund av att det är så fettsnålt. Men som regel håller det längre!

Vad kan man äta till rådjursstek?

Egentligen vad du vill, men klassiskt är såklart en rådjursstek tillsammans med en god gräddsås och rotfrukter i ugnen. Gärna med en klick gelé!

Är rådjurskött hälsosamt?

Ja, rådjurskött är hälsosamt. Det är rikt på protein, omega 3, viktiga mineraler som zink och järn. Dessutom är det fettsnålt. Så hälsosamt är egentligen en underdrift.

Kan man äta rådjur blodigt?

Ja, man kan äta rådjurskött blodigt. Det är bara en smaksak.

Hur många grader ska rådjur vara?

56 grader är ett bra riktmärke för rådjurssteken om du vill få ett fint rosa kött. Vill du ha det rödare eller mer genomstekt så tar du ut steken något tidigare respektive något senare. Tänk på att en rådjursstek går upp någon grad eller två efter man tagit ut den, så är slutmålet 56 grader kan du ta ut den vi 54 grader etc. Ta ut och låt rådjursköttet vila ca 10-15 min innan du skär upp. Använd en köttermometer!

Customer Reviews

Based on 12 reviews
100%
(12)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
L
Liliana Henricson

Jag är mycket nöjd. Köttet är toppen.

C
Christer Palm
Mycket bra

Bra delar fint paketerade och leverans på utsatt dag, perfekt.

A
Annette Svensson
Så bra mat för det lilla hushållet!

Köpte två lådor. Innehållet var i enlighet med vad som framgick av reklamen. Dessutom riktigt gott och lättlagat kött.

O
Ola Hoglund
Väldigt bra!

Hög kvalité och bra leverans. Vore dock bra med precisering av lev tid, söndag 12 - 22 är för väl tilltaget.

Hej Ola och tack för ditt omdöme. Det ska nu även gå att välja 13:00-18:00 samt 16:00-22:00 till många av postnumren vi levererar till. Vi har även utökat leveransdagar där vi kan. Det varierar på postnummer nivå men vi kontrollerade din order och framåt kan du välja mer tider och även dagar i kassan. // Gläntans

J
Jan-Erik Engman

Alldeles utmärkt. Jag har jagat och slaktat/styckat själv och det jag har handlat hos Gläntans är minst lika bra.

// Janne E