Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Rådjurslådan 2,25 kg

Hälften styckdetaljer och hälften färs!

Innehåll:

  • Rådjursstek 2 st (anatomiskt)
  • Ytterfilé ca 3-400g
  • Färs 2 pkt á ca 600g

Alla detaljer är benfritt styckat, välputsat och fryst, bara att tina och tillreda.

Tillfälligt slut i lager

Meddela mig när denna produkt är tillgänglig igen:

Mer information

Rådjurslådan - fantastiskt kött från vårt vackraste vilt!

Rådjursköttet är lite annorlunda än tex köttet från älg och hjort. Det har annan fiberstruktur och en tydligare viltsmak, som är väldigt uppskattad. Rådjurslådan säljer vi på Gläntans Viltkött under en begränsad period, framförallt under senare delen av augusti och början av september. Precis som med Älglådan så tar vi upp förbeställningar så att vi lättare kan planera så att så många som möjligt kan få möjligheten att köpa en Rådjurslådan.

Lite information om rådjuret

Rådjuret är det minsta av våra svenska hjortdjur och ett av de vackraste. Rådjuren trivs väl i det brutna jordbrukslandskapet där de både lätt kan finna föda och skydd. Hanen kallas för bock, honan för get och ungarna för kid eller killing. Kroppen är långsmal och halsen är lång. Öronen är stora och nosen är spetsig. Pälsen skiftar från rödbrun på sommaren till grå på vintern. Vinterpälsen består av hår som är ihåliga vilket gör att de isolerar mot kylan bättre. Den vita pälsen baktill på rådjuret kallas akterspegel och i händelse av fara "spärrar" rådjuret ut akterspegeln som en varningssignal till andra rådjur. Ett rådjur i normalstorlek har en mankhöjd om ca 70-75 cm och en lika låg kropp. ett rådjur i den storleken väger mellan 20 och 30 kg.

Rådjuret har ett väl utvecklat smaksinne som de använder sig av när de letar föda. Det är viktigt då de är beroende av föda med högt näringsinnehåll. De äter fina örter och nya skott av skogsplantor. Det gör även att de innebär ett problem för skogsägare.

Tyvärr har en ökad rådjursstam medfört en stor ökning av viltolyckor i trafiken med rådjur inblandade. Varje år rapporteras det in ca 25 000 kollisioner med rådjur i trafiken. Vi på Gläntans Viltkött är tacksamma för att vi har en jägarkår i Sverige som rycker ut natt som dag för att hjälpa till vid viltolyckor.

Vi är naturligtvis också tacksamma för den fina råvara jägarna förser oss och er med.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Margareta Dahlin
Mört och fint med mild viltsmak

Lätt att tillaga, följer man Gläntans råd och provar ett recept, så lyckas även en nybörjare på vilda rätter! ;-) Även en filé av ytterlår kan bli bra som biff då! Färs är fint att göra biffar av, eller en paté till fest. Bon appetìt!

F
Fredrik Bengtsson
Överraskande gott

Så himla gott! Enkelt att ta fram på morgonen och laga på kvällen. Jag visste inte riktigt vad jag skulle förvänta mig i smaken av filéerna, men det var överraskande gott! Kan inte ge annat än full poäng!

L
Lena
Smart förpackat

Snyggt förpackat och får plats i en liten lägenhetsfrys.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Margareta Dahlin
Mört och fint med mild viltsmak

Lätt att tillaga, följer man Gläntans råd och provar ett recept, så lyckas även en nybörjare på vilda rätter! ;-) Även en filé av ytterlår kan bli bra som biff då! Färs är fint att göra biffar av, eller en paté till fest. Bon appetìt!

F
Fredrik Bengtsson
Överraskande gott

Så himla gott! Enkelt att ta fram på morgonen och laga på kvällen. Jag visste inte riktigt vad jag skulle förvänta mig i smaken av filéerna, men det var överraskande gott! Kan inte ge annat än full poäng!

L
Lena
Smart förpackat

Snyggt förpackat och får plats i en liten lägenhetsfrys.

Rådjursköttet är lite annorlunda än tex köttet från älg och hjort. Det har annan fiberstruktur och en tydligare viltsmak, som är väldigt uppskattad. Rådjurslådan säljer vi på Gläntans Viltkött under en begränsad period, framförallt under senare delen av augusti och början av september. Precis som med Älglådan så tar vi upp förbeställningar så att vi lättare kan planera så att så många som möjligt kan få möjligheten att köpa en Rådjurslådan.

Rådjuret är det minsta av våra svenska hjortdjur och ett av de vackraste. Rådjuren trivs väl i det brutna jordbrukslandskapet där de både lätt kan finna föda och skydd. Hanen kallas för bock, honan för get och ungarna för kid eller killing. Kroppen är långsmal och halsen är lång. Öronen är stora och nosen är spetsig. Pälsen skiftar från rödbrun på sommaren till grå på vintern. Vinterpälsen består av hår som är ihåliga vilket gör att de isolerar mot kylan bättre. Den vita pälsen baktill på rådjuret kallas akterspegel och i händelse av fara "spärrar" rådjuret ut akterspegeln som en varningssignal till andra rådjur. Ett rådjur i normalstorlek har en mankhöjd om ca 70-75 cm och en lika låg kropp. ett rådjur i den storleken väger mellan 20 och 30 kg.

Rådjuret har ett väl utvecklat smaksinne som de använder sig av när de letar föda. Det är viktigt då de är beroende av föda med högt näringsinnehåll. De äter fina örter och nya skott av skogsplantor. Det gör även att de innebär ett problem för skogsägare.

Tyvärr har en ökad rådjursstam medfört en stor ökning av viltolyckor i trafiken med rådjur inblandade. Varje år rapporteras det in ca 25 000 kollisioner med rådjur i trafiken. Vi på Gläntans Viltkött är tacksamma för att vi har en jägarkår i Sverige som rycker ut natt som dag för att hjälpa till vid viltolyckor.

Vi är naturligtvis också tacksamma för den fina råvara jägarna förser oss och er med.

Kan vi leverera hem till dig?

Fyll i ditt postnummer