Stora Älglådan 4,5 kg

Älglådan

Älglådan innehåller fina styckdetaljer, grytbitar och färs. Det gör att det går att ni kan planera både vardagsmat och lite festligare menyer ur lådan. En klar favorit hos oss är wallenbergare på älgfärs med brynt smör, potatispuré, rårörda lingon och smörslungade ärtor.

Älgen ett mytomspunnet vilt!

Älgen är vårt största hjortdjur och det av våra djur som röner mest uppmärksamhet. Varje höst ger sig ca 250 000 jägare ut i de svenska skogarna och fäller ca 75 000 älgar under älgjakten och ändå beräknas det finnas 2-3 gånger så många kvar efter jaktens slut.

En älg kan välja mellan 200-550kg och ha en mankhöjd upp till ca 2m. Tjuren är ca 20% större än kon med kraftigare nackar och större hakskägg.

På Gläntans Vilt är vi tacksamma för att det vandrar en så fin resurs i våra skogar och älgkött är en fantastiskt användbar råvara som passar till oerhört mycket olika typer av maträtter både till vardagens matlagning och till fest.