Av det jag hittills ätit så kan jag bara ge högsta betyg. Dessutom en smidig leverans!
100% svenskt vildsvinskött
Vårt vildsvinskött kommer från skogarna runt om i Sörmland och Östergötland
Det styckas och förpackas i Östergötland
Trikintester
Allt vildsvinskött är inspekterat av veterinär och testas, så att det garanterat är fritt från trikiner.
Detta innebär att ni utan risk kan njuta av vildsvinskött från Gläntans Viltkött.
Gott, mört och hälsosamt
Allt vårt viltkött får hängmöras i 4-7 dagar för att det ska bli mört och få bättre smak.
Vildsvinskött har en naturlig viltsmak som kommer från ett liv helt i det fria där dom lever på naturlig föda. Vildsvinskött är väldigt fettsnålt och har lågt i kolesterol. Vildsvinkött är även rikt på mineraler och nyttiga Omega 3 fetter.
Tips på tillagning
Vildsvinskött passar bra som ugnsstekt eller grillat
Man kan på ett enkelt sätt tillreda det i ugn eller på grillen och få ett fantastiskt resultat. För grillen, följ instruktionen nedan men lägg på (het!) grill.
• Tina köttet i god tid så det hinner bli rumstempererat
• Sätt ugnen på 125ºC
• Salta och peppra köttet
• Sätt in en köttermometer till mitten av köttet och stoppet det i ugnen.
• Ta ut den igen när innertemperaturen når 53ºC
• Stek köttet i smör på hög värme i panna för att få en fin krispig yta (30-60 sek per sida). Innertemperaturen bör ha ökat till 56ºC när du är färdig
• Servera direkt
Köttet i vår vildsvinslåda kommer från Sverige. Främst från Östergötland och Sörmland.
Vildsvinskött håller längre i frysen än annat kött tack vare att det är så magert. En stek, filé eller bog kan klara sig två till tre år i frysen från det att det paketerats utan problem.
Vildsvinsfärs: Fetthalt lägre än 15%. Förhållande mellan Kollagen och Köttprotein lägre än 17%.
Allt vildsvinskött som används i viltlådorna från Gläntans Viltkött kommer från trikintestade vildsvin för att garantera att det inte förekommer trikiner i köttet. Alla vildsvin och även hjortar, älgar och rådjur besiktigas dessutom av vetrinärer vid vilthanteringsanläggningarna för att garantera att köttet kommer från i övrigt friska djur.
Ja, det är hälsosamt. Vildsvinskött är väldigt fettsnålt och har lågt i kolesterol. Vildsvinsköttet är även rikt på mineraler och nyttiga Omega 3 fetter.
Fri frakt = Köp 2 viltlådor / orders över 1700 kr
Köttet är vakuumförpackat så tar liten plats
Från fritt levande & naturligt betande djur