Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Enbärskryddad älggryta

Kundrecept av Karin Dahlin

Foto: Kundbild

Ingredienser

  • 600 g fransyska av älg
  • 0,5-1 tsk salt
  • svartpeppar
  • 15 st enbär krossade
  • 2-3 dl grädde
  • 150 g 
machésallad

  • 2-3 msk chilisås
  • 1st purjolök skivad

Denna älggryta står ständigt på önskelistan när våra barn med familjer är på besök. / Karin

GÖR SÅ HÄR

  1. Skär köttet i bitar, ca 3cm stora
  2. Salta, peppra och bryn köttet i smör och olja.
  3. Tillsätt enbär, grädde och chilisås
  4. Låt koka på svag värme tills köttet känns mört.
  5. Skiva purjolöken och stek den försiktigt.
  6. Lägg sedan i grytan och koka ytterligare 5 minuter
  7. Smaka av och krydda ev lite till
Passar till: pressad potatis eller klyftpotatis

    Svenskt älgkött

    Kött till denna rätt hittar du i våra Älglådor Älglådan