Hem / Viltrecept

Enbärskryddad älggryta

Enbärskryddad älggryta

Recept av: Karin Dahlin

Denna älggryta står ständigt på önskelistan när våra barn med familjer är på besök. / Karin (Kundrecept)

INGREDIENSER

  • 600 g fransyska av älg
  • 0,5-1 tsk salt
  • svartpeppar
  • 15 st enbär krossade
  • 2-3 dl grädde
  • 150 g 
machésallad

  • 2-3 msk chilisås
  • 1st purjolök skivad

GÖR SÅ HÄR

  1. Skär köttet i bitar, ca 3cm stora
  2. Salta, peppra och bryn köttet i smör och olja.
  3. Tillsätt enbär, grädde och chilisås
  4. Låt koka på svag värme tills köttet känns mört.
  5. Skiva purjolöken och stek den försiktigt.
  6. Lägg sedan i grytan och koka ytterligare 5 minuter
  7. Smaka av och krydda ev lite till
Passar till: pressad potatis eller klyftpotatis
    Enbärskryddad älggryta Foto: Foto: Kundbild

    Viltkött till dina recept

    Visa alla viltlådor / Visa erbjudanden

    • Tinade styckdetaljer och viltfärs av viltkött som finns i Stora Viltlådan

      Stora Viltlådan 4,5 kg

      Storsäljare

      Stora Viltlådan 4,5 kg

      • Viltkött från främst vildsvin & hjort (OBS. Kan innehålla älg/rådjur beroende på tillgång)
      • För dig som vill prova viltkött/äta varierat
      1 645 kr
      1 645 kr 1 645 kr
    • Köp hjortkött i vår hjortlåda. Lådan innehåller mört kött från dovhjort och kronhjort. Hjortkött är naturligt mört och lämpar sig väl till på vardag och fest.

      Hjortlådan 4,5 kg

      10% Rabatt

      Hjortlådan 4,5 kg

      • Viltkött från hjort
      • Hjortkött från Sörmland & Östergötland
      1 525 kr
      1 695 kr 1 525 kr
      Rabatt
    • Köp hjortkött i vår hjortlåda. Lådan innehåller mört kött från dovhjort och kronhjort. Hjortkött är naturligt mört och lämpar sig väl till på vardag och fest.

      Lilla Hjortlådan 2,25 kg

      10% Rabatt

      Lilla Hjortlådan 2,25 kg

      • Viltkött från hjort
      • Hjortkött från Sörmland & Östergötland
      895 kr
      995 kr 895 kr
      Rabatt
    • Grillådan 4,5 kg

      Grillådan 4,5 kg

      Grillådan 4,5 kg

      • Viltkött från hjort, vildsvin
      • Perfekt för dig som älskar att grilla (Säljs i begränsat antal)
      1 695 kr
      1 695 kr 1 695 kr
    • Köp viltfärs från Sverige. Perfekt låda för alla som älskar färsratter.

      Viltfärslådan 4,5 kg

      Viltfärslådan 4,5 kg

      • Viltkött från främst vildsvin & hjort (OBS. Kan innehålla älg/rådjur beroende på tillgång)
      • Lådan du alltid ska ha i frysen
      1 095 kr
      1 095 kr 1 095 kr
    • Viltburgarlådan 3kg

      Viltburgarlådan 3kg

      Viltburgarlådan 3kg

      • Viltkött från vildsvin, hjort
      • Stavpressade för att bli mer porös, saftig & smakrik efter tillagning
      995 kr
      995 kr 995 kr
    • Köp viltkorv. Innehåller chorizo från hjort samt wienerkorv och bratwurst från vildsvin.

      Viltkorvlådan 3kg

      Viltkorvlådan 3kg

      • Viltkött från vildsvin, hjort
      • Perfekt för dig som gillar korvgrillning, en fylligare korvstroganoff eller som vill lyfta brunchen
      995 kr
      995 kr 995 kr

    Våra senaste viltrecept

    Visa alla viltrecept