Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Enbärskryddad älggryta

Kundrecept av Karin Dahlin

Foto: Kundbild

Ingredienser

  • 600 g fransyska av älg
  • 0,5-1 tsk salt
  • svartpeppar
  • 15 st enbär krossade
  • 2-3 dl grädde
  • 150 g 
machésallad

  • 2-3 msk chilisås
  • 1st purjolök skivad

Denna älggryta står ständigt på önskelistan när våra barn med familjer är på besök. / Karin

GÖR SÅ HÄR

  1. Skär köttet i bitar, ca 3cm stora
  2. Salta, peppra och bryn köttet i smör och olja.
  3. Tillsätt enbär, grädde och chilisås
  4. Låt koka på svag värme tills köttet känns mört.
  5. Skiva purjolöken och stek den försiktigt.
  6. Lägg sedan i grytan och koka ytterligare 5 minuter
  7. Smaka av och krydda ev lite till
Passar till: pressad potatis eller klyftpotatis

    Köp viltkött online

    Du har väl inte missat att vi säljer viltkött online? Naturligt viltkött från Östergötland och Sörmland. Unikt sammansatta viltlådor. Utforska vårt utbud genom att klicka här.

    Visa alla viltlådor