Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Rödkål med glögg och Grand Marnier

En kryddig och aromatisk variant på mer klassiska rödkålsrecept

Du behöver:
1 kg rödkål
2 rödlökar
75 gram smör
2 gröna äpplen, syrliga
2 msk rödvinsvinäger
1dl glögg
6cl Grand Marnier
Mortlad kryddpeppar
Mortlad svartpeppar
3 hela nejlikor
2 lagerblad
3 msk sirap
1 dl grönsaksbuljong /umamibuljong

Gör så här:
  • Skölj och strimla rödkålen.
  • Hacka och sautera rödlöken i ca 5 minuter i smör.
  • Tillsätt äppelklyftorna och fräs ca 3 minuter. Tillsätt den strimlade rödkålen och fräs i ca 5 min så att även kålen är glansig.
  • Häll i de mortlade kryddorna och lagerbladen. Rör om och tillsätt Grand Marnier, glögg, sirap, vinäger och buljong.
  • Låt sjuda 1 timme.
  • Salta och peppra, balansera upp smaken med vinäger, sirap. Låt gärna stå över natten före servering.

Hos Professional Secrets hittar du fler tips och massa fina produkter!

 

Köp våra omtyckta viltlådor här

Kollage av Gläntans Viltlådor Köp Viltkött Här