Här kommer en enkelt recept på en grymt god smashburgare. Går även bra att göra vanlig burgare med samma recept!
INGREDIENSER
- 500 gram viltfärs
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk ketchup
- Salt & peppar
GÖR SÅ HÄR
- Blanda alla ingredienser i en bunke.
- Forma försiktigt 4 lika stora "bollar" av färsen. Man vill inte göra en kompakt boll utan behålla luften i färsen för mer smak!
- Lägg bollarna på den varma hällen och "smasha"/pressa ut den till önskad tjocklek.
- Vänd efter några minuter och stek färdigt den!
Bröd och tillbehör efter egen smak.
