Grillkorvsmiddag - det är och förblir en bra rätt! Enkelt att variera innehåll, tillbehör och serveringssätt. Allra godast smakar det vid lägerelden, men en grillpanna på spisen går fint det med.
Tips: Ett salladsblad i rullen hjälper till så att ketchup, senap och annat gott inte smiter igenom brödet.
Ingredienser
- 4 st hjortchorizo
- 4 st vildsvinsbratwurst
- 8 st tunnbröd
- 8 st salladsblad
Förslag på tillbehör
- senap
- ketchup
- rostad lök
- kumminstekt surkål
- coleslaw
- hackade cornichons
- hackade jalapños
Gör så här
- Starta grillen. Häll kol i ena ändan av grillen så att det blir en direkt (het) och en indirekt (mindre het) del.
- Förbered alla tillbehör.
- Rengör gallret när grillen blivit riktigt varm.
- Grilla korven.
- Värm tunnbröden hastigt på den indirekta sidan, de ska inte bli hårda utan bara varma.
- Fyll tunnbröden med först ett salladsblad, sen korv och sen önskade tillbehör. Rulla ihop och servera.
