Hem / Viltrecept

Tacosallad vildsvinsfärs

Produkt i receptet: Vildsvinslådan 4,5 kg
Portioner/mängd: 4 port

En gott alternativ till tacobuffén eller bra rätt när man har rester över från tacomiddagen.

Goda tillbehör: variera grönsaker, sås och salsa efter tycke och smak. För matigare sallad är det gott att blanda ner ris eller matvete.

Tacosallad

  • 400 g vildsvinfärs (eller annan viltfärs)
  • 200 g vitost
  • 150 g nachochips
  • 2 dl majs
2 dl hackad gurka
2 dl hackad tomat
1 dl hackad salladslök
1 jalapeno, hackad
  • 1 näve salladsblad
  • 1 knippe koriander
  • 1 msk tacokrydda
  • olja
  • Serverades med chilisås och vitlökssås.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg nachochips på en plåt och ringla över lite olja. Sätt in plåten i ugnen i 5-10 minuter.

Förbered önskade grönsaker; hacka gurka, tomat, jalapeno, lök och koriander.

Finhacka vitlök och stek den tillsammans med färs i olja i en stekpanna. Strö över tacokrydda och rör runt. Tillsätt lite vatten.

Ta fram fyra tallrikar och fördela sallad, chips, grönsaker, färs och smula över vitost. Avsluta med koriander, chilisås och vitlökssås.

Tacosallad vildsvinsfärs
Vildsvinlådan innehåller fina bitar av vildsvinskött som redo att lägga dirket i pannan. Vildsvinfärs som passar till alla färsrätter
Vildsvinslådan 4,5 kg

Vill du läsa fler viltrecept?

Läs viltrecept här

Vill du köpa viltkött online?

Köp viltkött här