Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Stek viltkött direkt i pannan

Eftersom viltkött som regel är väldigt mört passar det väldigt bra för att steka dirket i pannan.

Följ stegen nedan eller se filmen för att steka viltkött som ett proffs!

1. Skiva en styckdetalj  till exempel, ryggbiff eller innanlår i ca 3 cm tjocka skivor.

2. Värm upp stekpannan med matolja på hög värme.

3. Salta och peppra köttet precis innan stekning.

4. Stek först köttet i enbart matolja på hög värme tills det får fin färg på båda sidor. Börjar man med smör direkt så är risken att man bränner det när man värmer upp pannan ordentligt. 

5. Tillsätt sen en rejäl klick med smör, två krossade vitlöksklyftor och timjan.

6.Sänk värmen till medelhög så köttet kan gå klart utan att brännas. Ös- och vänd på köttet så att det tar ordentligt med smak.

7. Stek till önskad innertemp och njut!

 

Köp våra omtyckta viltlådor här

Kollage av Gläntans Viltlådor Köp Viltkött Här