Mycket bra. Fin kvalité på köttet. Väl förpackat.
Kommer att beställa mer men har frysen fullpackad i dagsläget.
Hälften styckdetaljer och hälften färs!
Innehåll:
Alla detaljer är benfritt styckat, välputsat och fryst, bara att tina och tillreda.
Rådjurslådan - fantastiskt kött från vårt vackraste vilt!
Rådjursköttet är lite annorlunda än tex köttet från älg och hjort. Det har annan fiberstruktur och en tydligare viltsmak, som är väldigt uppskattad. Rådjurslådan säljer vi på Gläntans Viltkött under en begränsad period, framförallt under senare delen av augusti och början av september. Precis som med Älglådan så tar vi upp förbeställningar så att vi lättare kan planera så att så många som möjligt kan få möjligheten att köpa en Rådjurslådan.
Lite information om rådjuret
Rådjuret är det minsta av våra svenska hjortdjur och ett av de vackraste. Rådjuren trivs väl i det brutna jordbrukslandskapet där de både lätt kan finna föda och skydd. Hanen kallas för bock, honan för get och ungarna för kid eller killing. Kroppen är långsmal och halsen är lång. Öronen är stora och nosen är spetsig. Pälsen skiftar från rödbrun på sommaren till grå på vintern. Vinterpälsen består av hår som är ihåliga vilket gör att de isolerar mot kylan bättre. Den vita pälsen baktill på rådjuret kallas akterspegel och i händelse av fara "spärrar" rådjuret ut akterspegeln som en varningssignal till andra rådjur. Ett rådjur i normalstorlek har en mankhöjd om ca 70-75 cm och en lika låg kropp. ett rådjur i den storleken väger mellan 20 och 30 kg.
Rådjuret har ett väl utvecklat smaksinne som de använder sig av när de letar föda. Det är viktigt då de är beroende av föda med högt näringsinnehåll. De äter fina örter och nya skott av skogsplantor. Det gör även att de innebär ett problem för skogsägare.
Tyvärr har en ökad rådjursstam medfört en stor ökning av viltolyckor i trafiken med rådjur inblandade. Varje år rapporteras det in ca 25 000 kollisioner med rådjur i trafiken. Vi på Gläntans Viltkött är tacksamma för att vi har en jägarkår i Sverige som rycker ut natt som dag för att hjälpa till vid viltolyckor.
Vi är naturligtvis också tacksamma för den fina råvara jägarna förser oss och er med.
Vill du veta något mer?
Läs våra tillagningstips härRådjursköttet är lite annorlunda än tex köttet från älg och hjort. Det har annan fiberstruktur och en tydligare viltsmak, som är väldigt uppskattad. Rådjurslådan säljer vi på Gläntans Viltkött under en begränsad period, framförallt under senare delen av augusti och början av september. Precis som med Älglådan så tar vi upp förbeställningar så att vi lättare kan planera så att så många som möjligt kan få möjligheten att köpa en Rådjurslådan.
Rådjuret är det minsta av våra svenska hjortdjur och ett av de vackraste. Rådjuren trivs väl i det brutna jordbrukslandskapet där de både lätt kan finna föda och skydd. Hanen kallas för bock, honan för get och ungarna för kid eller killing. Kroppen är långsmal och halsen är lång. Öronen är stora och nosen är spetsig. Pälsen skiftar från rödbrun på sommaren till grå på vintern. Vinterpälsen består av hår som är ihåliga vilket gör att de isolerar mot kylan bättre. Den vita pälsen baktill på rådjuret kallas akterspegel och i händelse av fara "spärrar" rådjuret ut akterspegeln som en varningssignal till andra rådjur. Ett rådjur i normalstorlek har en mankhöjd om ca 70-75 cm och en lika låg kropp. ett rådjur i den storleken väger mellan 20 och 30 kg.
Rådjuret har ett väl utvecklat smaksinne som de använder sig av när de letar föda. Det är viktigt då de är beroende av föda med högt näringsinnehåll. De äter fina örter och nya skott av skogsplantor. Det gör även att de innebär ett problem för skogsägare.
Tyvärr har en ökad rådjursstam medfört en stor ökning av viltolyckor i trafiken med rådjur inblandade. Varje år rapporteras det in ca 25 000 kollisioner med rådjur i trafiken. Vi på Gläntans Viltkött är tacksamma för att vi har en jägarkår i Sverige som rycker ut natt som dag för att hjälpa till vid viltolyckor.
Vi är naturligtvis också tacksamma för den fina råvara jägarna förser oss och er med.