Det går alldeles utmärkt, det är till och med så att viltkött håller längre i frysen än annat kött tack vare att det är så magert. En stek, filé eller bog kan klara sig två till tre år i frysen utan problem.
Fö att dela med oss av vår kunskap kring viltkött och göra det enklare för dig som konsument att välja viltkött istället för traditionellt producerat kött har vi på Gläntans satt ihop en viltköttsguide.
Du har också tillgång till vår stora receptbank där vi delar med oss av ytterligare tips och råd kring tillagning av olika styckningsdetaljer. Här hittar du bland annat rekommendationer kring kärntemperaturer för olika detaljer.
Vildsvinskött är ett smakrikt och saftigt kött med en mild viltkaraktär. Ett mycket mångsidigt viltkött som passar lika bra på grillen som i pannan.
Vildsvinskött är ett smakrikt och saftigt kött med en mild viltkaraktär.
Innehåller:
Grillådan är sommarens favorit. En låda för dig som älskar att grilla. Allt i lådan är redo att läggas dirket på grillen. Säsongslåda som vi säljer under en begränsad tid.
En perfekt låda för dig som älskar att grilla vilt! Allt redo att lägga direkt på grillen.
Innehåller:
Perfekt för dig som vill prova olika sorters vilt eller äta med variation. Främst från vildsvin & hjort men efter tillgång även rådjur & älg.
Perfekt för dig som vill prova olika sorters vilt eller äta med variation.
Innehåller:
Vår stavpressade viltburgare på vildsvin, hjort och nöttalg är en unik produkt där köttfibrerna står upp. Det gör burgaren mera porös, saftig & smakrik efter tillagning.
Stavpressade viltburgare på vildsvin, hjort och nöttalg. Porös, saftig & smakrik!
Innehåller:
