Det går alldeles utmärkt, det är till och med så att viltkött håller längre i frysen än annat kött tack vare att det är så magert. En stek, filé eller bog kan klara sig två till tre år i frysen utan problem.
Fö att dela med oss av vår kunskap kring viltkött och göra det enklare för dig som konsument att välja viltkött istället för traditionellt producerat kött har vi på Gläntans satt ihop en viltköttsguide.
Du har också tillgång till vår stora receptbank där vi delar med oss av ytterligare tips och råd kring tillagning av olika styckningsdetaljer. Här hittar du bland annat rekommendationer kring kärntemperaturer för olika detaljer.
Den stående favoriten. En perfekt låda för dig som vill prova lite olika sorters viltkött eller äta med variation. Köttet i lådan just nu främst från hjort och vildsvin.
Mycket gott älgkött av högsta tänkbara kvalitét. Det mest populära köttet hos våra kunder så fort det finns i lager. Innehåller fina styckdetaljer, grytbitar & älgfärs.
I vår omtyckta rådjurslåda får du en fin blandning svenskt rådjurskött från naturligt betande rådjur. Innehåller 2 st rådjursstek, ytterfiléer och rådjursfärs.
Lådan du alltid ska ha i frysen. Viltfärs är enkelt att använda. Byt bara ut färsen i ditt favoritrecept så får du en godare och mer hälsosam rätt.
Gjorde hamburgare på vildsvinsfärs med enbär, salt och peppar
Bland det godaste jag ätit!
Första gången jag köpte viltkött. Detaljerna gjorde sig fina i en stor gryta till nyårshelgen. Färsen räckte till burgare för hela familjen att grilla och lite där till förra veckan. Trevlig kille som lämnade av viltköttet hos oss!
Har bara beställt en gång men kommer göra det igen! Tycker priset var ok när jag jämförde med andra och är helt nöjd med beställning, leverans och varor. Kanon att man får levererat här ute på landet och att man kan välja datum och tid för leveransen. Gillar även att ni tipsar med recept och tillagning!
Det var mycket god Vildsvinsfärs och hjortinnanlår och fransyska. Resten ser vi fram emot att äta framöver.
