Viltstek - Recept

Perfekt för dig som vill prova olika sorters vilt eller äta med variation. Främst från vildsvin & hjort men efter tillgång även rådjur & älg.

Perfekt för dig som vill prova olika sorters vilt eller äta med variation.

Innehåller:

• ca 2,25 kg Styckdetaljer (Bitar á 3-700 g)
• ca 0,5 kg Grytkött
• ca 1,8 kg Viltfärs (3 paket á ca 600 g)
• Viltkött främst från hjort & vildsvin men efter tillgång vid paketering även rådjur & älg.

Lådan du alltid ska ha i frysen. Viltfärs är enkelt att använda. Byt bara ut färsen i ditt favoritrecept så får du en godare och mer hälsosam rätt.

Lådan du alltid ska ha i frysen. Viltfärs är enkelt att använda.

Innehåller:

• 6 paket viltfärs á ca 750 gram
• Färs främst från vildsvin & hjort men efter tillgång vid paketering kan den även innehålla rådjur & älg.

Svenskt hjortkött från Södermanland och Östergötland. Innehåller främst dovhjort, men även kronhjort beroende på tillgång och säsong.

Svenskt hjortkött från Södermanland och Östergötland.

Innehåller:

• ca. 2,25 kg styckdetaljer t.ex. innan/ytterlår, rostbiff, fransyska och ytterfilé
• ca 0,5kg grytkött
• Hjortfärs 3 paket á ca 600g

Rådjurslådan innehåller en fin blandning av svenskt rådjurskött från Östergötland och Sörmland. Innehåller 2 st rådjursstekar, ytterfiléer och rådjursfärs.

Rådjurslådan innehåller en fin blandning av svenskt rådjurskött från Östergötland och Sörmland.

Innehåller:

• Rådjursstek 2 st (anatomiskt)
• Ytterfilé ca 3-400g
• Rådjursfärs 2 paket á ca 600g

Vildsvinskött är ett smakrikt och saftigt kött med en mild viltkaraktär. Ett mycket mångsidigt viltkött som passar lika bra på grillen som i pannan.

Vildsvinskött är ett smakrikt och saftigt kött med en mild viltkaraktär.

Innehåller:

• ca 2,25kg Fina styckdetaljer t.ex. innan/ytterlår, rostbiff, fransyska och ytterfilé
• ca 0,5kg Grytkött
• ca 1,7kg Vildsvinsfärs

Denna låda har vi satt ihop till dig som vill prova svenskt viltkött för första gången, eller har med begränsad plats i frysen. Av absolut högsta kvalité!

Lådan för dig som vill prova viltkött för första gången, eller har begränsat med plats i frysen.

Innehåller:

• ca. 1kg styckdetaljer t.ex. innan/ytterlår, fransyska eller rostbiff
• ca 1 kg viltfärs
• Viltkött främst från hjort & vildsvin men efter tillgång vid paketering även rådjur & älg.

Svenskt älgkött av högsta kvalitét. En av våra mest populära lådor hos våra kunder. Fina styckdetaljer, grytbitar & älgfärs i en och samma låda.

Svenskt älgkött, finstyckat så att det är redo att lägga direkt i pannan.

Innehåller:

• ca 0,9 kg Stekdetaljer t.ex. innan/ytterlår, rostbiff, fransyska
• ca 0,4 kg Grytkött
• ca 0,9kg Älgfärs

Grillådan är sommarens favorit. En låda för dig som älskar att grilla. Allt i lådan är redo att läggas dirket på grillen. Säsongslåda som vi säljer under en begränsad tid.

En perfekt låda för dig som älskar att grilla vilt! Allt redo att lägga direkt på grillen.

Innehåller:

• ca 2,0 kg Styckdetaljer vildsvin (Bitar à 3-700 g)
• ca 1,5 kg Vilthamburgare (10 st)
• ca 0,5 kg Hjortchoritzo
• ca 0,5 kg Vildsvinsbratwurst

Perfekt för dig som gillar korvgrillning, en fylligare korvstroganoff eller som vill lyfta söndagsbrunchen. Högkvalitativ korv från vildsvin och hjort.

Perfekt för dig som gillar korv. Högkvalitativ korv från vildsvin och hjort.

Innehåller:

• 2 paket á 500 g Hjortchorizo
• 2 paket á 500 g Vildsvinsbratwurst
• 2 paket á 500 g Vildsvinswienerkorv

Vår lyxigaste låda med bara filéer från Sörmländsk och Östgötska hjort och vildsvin.

Vår lyxigaste låda med bara filéer från Sörmländsk och Östgötska hjort och vildsvin.

Innehåller:

• 3 paket med Hjortinnerfilé (ca 1,25 kg)
• 2 paket Vildsvinsinnerfilé (ca 1 kg)

Vår stavpressade viltburgare på vildsvin, hjort och nöttalg är en unik produkt där köttfibrerna står upp. Det gör burgaren mera porös, saftig & smakrik efter tillagning.

Stavpressade viltburgare på vildsvin, hjort och nöttalg. Porös, saftig & smakrik!

Innehåller:

• Vilthamburgare på hjort & vildsvin i 4 paket med 5 st viltburgare á 150g (totalt 3 kg, 20 st burgare)

Vildandsfilé på bröstplattan från Östergötland. Kommer på bröstplattan för den som vill använda "skrovet" för att göra t.ex. sås. Vildand är lätt och gott att tillaga.

Vildandfilé från Östergötland. Kommer på bröstplattan för större flexibilitet i matlagningen.

Innehåller:

• 4 paket Östgötsk vildand. Varje paket innehåller 2 bröstplattor med 4 filéer, så totalt 16 filéer.

Svenskt älgkött av högsta kvalitét. En av våra mest populära lådor hos våra kunder. Stora Älglådan innehåller lite större styckdetaljer än älglådan.

Svenskt älgkött, finstyckat så att det är redo att lägga direkt i pannan.

Innehåller:

• ca 2,25 kg Styckdetaljer t.ex. innan/ytterlår, rostbiff och ytterfilé
• ca 0,5 kg Grytkött
• ca 1,7 kg Färs

Denna låda är uppbyggd på delikatesser så som pastrami, kall och varmrökt kött från hjort, vildsvin, älg samt utvald salami. Totalt ca 1,5 kg delikatesser.

Denna låda är uppbyggd på delikatesser.

Innehåller:

• Kött ca 1,5 kg Förädlat vilt så som lufttorkat, kallrökt, varmrökt, ugnsbakat samt salami

Färskkorvlådan – vår naturligaste korv. Färskkorv på en variation av dovvilt, älg och vildsvin. Helt fri från konserveringsmedel och nitriter. En ren smakupplevelse!

Färskkorv på en variation av dovvilt, älg och vildsvin.

Innehåller:

• 2 kg fördelat på följande smaker Medelhav (citron, vitlök), Fänkål (chili, vitlök), Kabanossie (paprika), Dill & Gräslök, Västerbottenost (vitlök)

Filéer från både vildand och fasan från Östergötland. Kommer på bröstplattan för den som vill använda den i matlagningen för t.ex. sås.

Filéer från både vildand och fasan. Kommer på bröstplattan.

Innehåller:

• 2 paket vildand, 2 paket fasan. Varje paket innehåller 2 bröstplattor med filéer.

Vi har fått möjlighet att köpa in ett parti fin Löjrom från Vänern. Lådan är på 500 gram och rommen är fördelad i lagom stora burkar.

Vi har fått möjlighet att köpa in ett parti fin Löjrom från Vänern.

Innehåller:

• 5 burkar om 100g frusen Löjrom

Vildsvinskött är ett smakrikt och saftigt kött med en mild viltkaraktär. Ett mycket mångsidigt viltkött som passar lika bra på grillen som i pannan.

Vildsvinskött är ett smakrikt och saftigt kött med en mild viltkaraktär.

Innehåller:

• ca 1,1kg fina styckdetaljer t.ex. innan, rostbiff och ytterfilé
• ca 1,2kg vildsvinsfärs

Fasanlådan innehåller bröstplattor med filéer från svensk fasan. Fåglarna är från Sverige och har levt ett liv i det vilda. Styckat, vakuumpackat och fruset.

Fasanlådan innehåller bröstplattor med filéer från svensk fasan.

Innehåller:

• 4 paket fasan. Varje paket innehåller 2 bröstplattor med 4 filéer.

Svenskt hjortkött från Södermanland och Östergötland. Innehåller främst dovhjort, men även kronhjort beroende på tillgång och säsong.

Svenskt hjortkött från Södermanland och Östergötland.

Innehåller:

• ca. 1,1 kg styckdetaljer t.ex. innan/ytterlår, rostbiff, fransyska och ytterfilé
• Hjortfärs 2 paket á ca 600g

Hjortytterfilén är en mycket mör detalj på hjorten med en härlig viltsmak. Utmärkt val när man vill bjuda på något extra!

Hjortytterfilén är en mör detalj på hjorten med härlig viltsmak. Utmärkt val till en perfekt middag!

Innehåller:

• Svensk hjortytterfilé
• Vikt: 500 gram
• Obs! Kan variera lite i vikt

Blir den bästa viltsteken eller skivas med fördel upp och steks som biff i pannan. Mycket mör och fin detalj på hjorten.

Mör detalj. Blir den bästa viltsteken eller skivas med fördel upp och steks som biff i pannan.

Innehåller:

• Svensk hjortinnanlår
• Vikt: ca 500 gram
• Obs! Kan variera lite i vikt

Perfekt för dig som gillar viltkorv. Högkvalitativ vildsvinskorv. Perfekt att bara steka och äta som den är eller kanske till en god korvstroganoff.

Perfekt för dig som gillar viltkorv. Högkvalitativ prinskorv från vildsvin.

Innehåller:

• 1 paket vildsvinsprinskorv, ca 450 gram

Rökt vildand från Östergötland. Bara att tina och äta som den är! OBS kan innehålla hagel, vi rekommenderar att köttet transeras före servering.

Rökt vildand från Östergötland. Bara att tina och äta som den är!

Innehåller:

• 1 paket Östgötsk rökt vildand med 5 st rökta andbröst. Vikt ca 400 gram