Sök

Det här avsnittet innehåller för närvarande inget innehåll. Lägg till innehåll i det här avsnittet med hjälp av sidofältet.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Bräckt Bratwurst med Krämig Potatissallad & Rödbetor

Viltrecept | Gläntans Viltkött

Ingredienser

    Gläntans Bratwurst

  • 4-8 st Gläntans Bratwurst
  • 1 msk matolja

    Potatissallad

  • 500 g potatis
  • ½ st purjolök
  • 2 dl majonnäs
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk kapris
  • 2 msk rostad lök
  • 1 msk persilja, hackad
  • Salt
  • Nymald svartpeppar

Gläntans rustika bratwurst med inkokta betor och krämig, syrligt fräsch potatissallad toppad med kapris, persilja och rostad lök. Servera gärna med inlagda rödbetor och grovkornig senap.

Gör så här

Gläntans Bratwurst

  1. Gör rent grill och grillgaller
  2. Tänd grillen
  3. Dela korven på hälften och pensla med matolja
  4. Grilla korven ca 1 minut på varje sida eller tills att den är varm
  5. Servera

Potatissallad

  1. Tvätta potatisen
  2. Koka mjuk i saltat vatten
  3. Låt potatisen svalna och skär i ca 2×2 cm
  4. Dela purjolöken på längden och skiva tunt
  5. Skölj av i kallt vatten och låt rinna av på papper
  6. Blanda potatis, purjolök, majonnäs, vinäger och dijonsenap
  7. Smaka upp med salt
  8. Vid servering toppa med kapris, rostad lök, persilja och nymald svartpeppar

Köp viltkött online

Du har väl inte missat att vi säljer viltkött online? Naturligt viltkött från Östergötland och Sörmland. Unikt sammansatta viltlådor. Utforska vårt utbud genom att klicka här.

Visa alla viltlådor